新式剥莲子机悄然兴起，农户增收又省力

? ? ?莲花盛开的季节也正是白莲上市的时节，在石城县，家家户户都在生产白莲，今年一种新式剥莲子的机器悄然兴起，不仅省了人工成本，也增加了农民收益。赣州台记者郭明瑜报道：

? ? 在石城县琴江镇西外村，村民杨实财一家正在用新式剥莲子机器生产白莲，半桶多莲子倒进机器中，不一会，白花花的白莲就从机器中出来了。杨实财说，中型莲子机，用机器生产白莲，提高了效率。

? ? 这个机器一天可以做六百斤，我们人工一天只可以做三四十斤，这个生产效率比人工高几十倍，收益增加了。

? ? 白莲经销商曾式平听说杨实财用机器生产白莲后，立即找上门，看了机器生产白莲后，莲子机生产厂家，曾式平立即要求订货。他说，人工生产白莲容易造成白莲破损，影响白莲整体卖相，而机器剥出的莲子，优质莲子机，表面光滑如玉，莲子颗颗饱满，而且烤干后更加好看。

? ? 这个机子做出的莲子卖相很好，莲子机，价钱还可以。

? ? 随着白莲走俏市场，作为白莲生产大县的石城莲子加工业越发兴盛。今年以来，采用机器加工白莲的就达到十几家，极大提高了石城生产白莲的效益。黄伟峰大学毕业后看准了家乡白莲商机，在县城租用了一块店面，专门从事机器剥莲子加工。一斤可以赚到两块，一天可以赚到四五百。

白莲的营养价值

白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的药l用滋补品。

? ? ?在白莲子中，碳水化合物的含量达百分之六十二，蛋白质含量高达百分之十六，钙、磷、铁质及维生素b1、b2和胡萝卜素含量也相当丰厚。李时珍《本草纲目》中说，莲子“交心，厚肠胃、固精气、强筋骨，补虚损、利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白l浊，女人带下崩中诸血病。”将莲子“捣碎和米作粥饮食，轻身益l气，令人强壮”。

? ? 白莲子是栽莲的主要收获物，莲惠（莲芯）、莲须、莲藕、莲叶、莲花等均可入药。

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